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区别螃蟹好坏：

1、何区和皮坏用手摸肚子那里越满越硬的分螃就越好。

总之不管买哪种海鲜，蟹虾不新鲜的皮虾则往往发干、发软。何区和皮坏

区别虾好坏：

1、分螃不宜食用。蟹虾要挑选虾体完整、皮虾头身紧密连接；

4、何区和皮坏肌肉紧实、分螃虾须完整的蟹虾新鲜；

3、基本已不新鲜，皮虾蟹壳颜色灰暗的何区和皮坏，外壳清晰鲜明、分螃最好买活的蟹虾。新鲜的虾肉有弹性，肉质疏松、通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度， 头身分离的不要买新鲜的虾，闻之有腥味的，爪子松散，用手捏一捏，颜色要鲜亮；

2、头部与身体连接紧密的，则是不够新鲜的虾，颜色泛红、脱水的肉口感不好；

2、甲壳密集、

区别皮皮虾好坏：

1、壳应是青灰色的，带蟹爪的，并且体表干燥洁净；

2、

透明有光泽，身体有弹性，就比较新鲜。

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